最近，一家名为中街1946的雪糕店又火了!

1947年，她出生于贵州省湄潭县的一个偏远山村，家里比你想象中的还贫。

近年来高端餐饮随之遇冷，而大众餐饮却顺利逆袭，并沦为购物中心和综合体向体验式消费转型的热门业态，但其如何才能经营得风生水起?日前一场头脑风暴式的珠三角餐饮论坛在莞举办，来自行业内的腕级食神同场论道。